U Slovenskom domu Zagreb obilježen je Dan slovenske hrane, koji se u Sloveniji obilježava od 2012. godine odlukom slovenske Vlade, svakog trećeg petka u studenom. Svrha obilježavanja je potpora slovenskim proizvođačima i prerađivačima hrane te promicanje samodostatnosti kvalitetnom hranom iz lokalnog okruženja.
Iako je ovogodišnji Dan slovenske hrane u petak, 18. studenoga, Slovenski dom Zagreb pripremio je kulinarsko iznenađenje već u srijedu, 16. studenoga kad su vrijedne članice pripremile štrukle od sira a mogao se kušati i tradicionalni namaz od zaseke (svinjska mast s komadićima slanine, kobasice i češnjaka). (akm)
Više u Novom odmevu 80
Foto: akm
-
- Predsjednik Slovenskoga doma Zagreb i Vijeća slovenske nacionalne manjine Grada Zagreba, Darko Šonc, istaknuo je važnost Dana slovenske hrane i tradicionalnog slovenskog doručka (mlijeko, kruh, maslac, med i jabuka) uključenog u slovenske vrtiće, osnovne škole te druge institucije odnosno javne zavode.
-
- Članica VSNM GZ i Slovenskoga doma Zagreb, Stanka Novković, predstavila je starinski recept za štrukle.
